河北省9种小吃获“金牌”称号(图)

2017-01-13 09:53 北京日报

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来源标题:美食诱惑

要找好吃的,未必高大上,小吃,才真正够味儿。某种意义上,一种或几种小吃,往往代表了一个城市的饮食文化,成为一个城市的金字招牌。日前,中国旅游协会、中国旅游饭店业协会举办了首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼,河北省9种小吃荣获“中国金牌旅游小吃”称号。

唐山棋子烧饼

唐山棋子烧饼,因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

凤凰园酥饼

唐山多“菌类”,其中香菇的营养最好,蛋白质、氨基酸和矿物质的含量都很高。而且香菇组织紧密,风味浓郁,口感滑嫩,味道鲜美。经面点师精心调制,制成肉菇馅饼,外皮酥内里香,很受食客的欢迎。

责任编辑:王立立(QJ0001)

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